Ingredientes

• 2 ovos
• Sal e pimenta do reino ao gosto
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de chá de alho em pó
• ¼ xícara de queijo minas meia cura ou parmesão ralado

Modo de Preparo

• Separe as claras das gemas, mantendo as gemas intactas.
• Bata as claras até ficar em ponto neve bem firme.
• Misture levemente com as claras em neve os itens opcionais de sua escolha, junte também uma pitadinha de sal à gosto.
• Faça duas nuvens com as claras temperadas em uma assadeira e faça um buraquinho no meio de cada.
• Leve ao forno a 200 graus por mais ou menos 4 minutos.
• Retire e adicione as gemas nos buraquinhos.
• Adicione um pouco de sal por cima da gema.
• Retorne para o forno por mais 4 minutos, ou até as gemas ficarem mais firmes, mas sem ficarem duras.
• Tempere com pimenta, cebolinha por cima e pronto! .

Creditos da receita: @emagrecercerto