Ingredientes

• 500ml de leite desnatado em temperatura ambiente
• 9 Colheres de Sopa de leite em pó
• 9 Colheres de Sopa de adoçante culinário
• 2 Colheres de Sopa (cheias) de coco ralado sem açúcar
• 1 Xícara de iogurte grego light natural (pode ser substituído por 3/4 xícara de iogurte desnatado natural + 1/4 xícara de creme de leite light em temperatura ambiente)
• 1 Colher de Café de essência de baunilha
• 2 Pacotes de gelatina incolor sem sabor
Ingredientes da calda
• 1 Xícara de água
• 10 Ameixas
• 2 Colheres de Sopa de adoçante culinário

Modo de Preparo

• Com exceção da gelatina, bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
• Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte ao conteúdo do liquidificador, batendo muito bem até que a mistura fique homogênea.
• Despeje em uma fôrma untada e leve à geladeira de preferência de um dia para o outro.
• Para fazer a calda, ferva todos os ingredientes até que o líquido escureça e engrosse.
• Regue coma calda antes de servir

Creditos da receita: @bloghortela