Ingredientes

• 1 Xícara de farelo de aveia
• 1 Xícara de leite desnatado
• 1 Ovo
• 2 Colheres de Sopa de Proteína Isolada de Soja (opcional, mas se não usar, use só metade do leite)
• 4 Colheres de Sopa de adoçante culinário
• 2 Colheres de Sopa de óleo de coco
• ½ Colher de Sopa de fermento
• 1 Xícara de morangos picados (opcional: cobrir com 1 colher de sopa de adoçante)
Ingredientes da Farofa
• 1 Colher de Sopa de manteiga de amendoim caseira (bater o amendoim sem sal e sem cascas com um pouco de açúcar ou adoçante no processador até virar um creme)
• 1 Colher de Sopa de adoçante culinário
• 1 Colher de Chá canela em pó
• 1 Colher de Sopa de farelo de aveia

Modo de Preparo

• Misturar o ovo, adoçante e óleo de coco.
• Reservar os morangos. Adicionar os demais ingredientes à mistura, mexendo até ficar homogêneo (sempre deixando o fermento por último).
• Em uma forma untada, colocar a massa e os morangos por cima. (Eu usei forma com fundo removível)
Modo de Preparo da Farofa
• Misturar todos os ingredientes com a mão mesmo e em seguida colocar em cima da massa. Assar por mais ou menos 20 minutos em fogo médio.

Creditos receitas https://receitasdenutri.wordpress.com