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Bolinho de Limão Low Carb

Porção 1

Calorias 618,0kcal

Proteínas 21,6gr

Carboidratos 11,2gr

Gordura 54,2gr

Fibra 6,0gr

Ingredientes

  • 3 Colheres de Sopa de farinha de amêndoas
  • 1 Colher de Sopa de farinha de coco
  • 1 e ½ Colher de Sopa de Adoçante (a autora da receita usou o eritritol)
  • ½ Colher de Chá de Gelatina em Pó Incolor sem Sabor ( sem água, direto na massa)
  • ½ Colher de Chá de fermento de bolo
  • Sal
  • 2 Colheres de Sopa de manteiga (comum ou GHEE, ou óleo de coco)
  • 2 Colheres de Sopa de suco de limão
  • 2 Gotas de essência de limão( opcional)
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  • Misture todas as farinhas numa tigelinha e reserve.
  • Derreta a manteiga num ramekin (que caiba 2 xícaras de líquido) e depois misture com os ingredientes líquidos. Misture agora junto com as farinhas e leve ao microondas por 1:45 minutos ou ate que o centro fique firme, porem úmido.

Creditos da receita: @fitcomlowcarb

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