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Muffins Low-Carb de Chocolate

Porções 4

Calorias 96,0kcal

Proteínas 3,1gr

Carboidratos 4,4gr

Gordura 7,2gr

Fibra 2,1gr

Ingredientes

  • 1 Ovo
  • 1 Colher de Sopa de Farinha de Coco
  • 1 Colher de Sopa de Xilitol
  • 1 Colher de Sobremesa de Cacau em Pó 100%
  • 1 Colher de Sopa de Coco Ralado sem açúcar
  • Leite de Oleaginosa à sua escolha (o suficiente pra massa ficar cremosa, média de 4~5 colheres de sopa)
  • 1 Colher de Café de Fermento em Pó
  • Gotas de chocolate acima de 70% de cacau

Modo de Preparo

  • Misture tudo em uma vasilha, deixando o fermento por último. ]
  • Coloque a massa em forminhas para muffins e leve pra assar em fogo médio (já pré-aquecido).
  • O tempo depende de cada forno, então faça o teste do palito, mas a média é de 20~25 minutos.
  • Coloque mais umas gotas de chocolate por cima.

Creditos da receita: @fitcomlowcarb

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