Ingredientes

• 3 Ovos
• ½ Xícara de Chá de leite desnatado
• 1½ Colher Sopa de queijo cottage
• 2 Colheres Sopa de farinha de aveia
• 1 Colher de Café de fermento químico

Modo de Preparo

• Separe as gemas e as claras.
• Em uma tigela, misture as gemas, o leite, o queijo cottage e a farinha.
• Adicione o fermento e não mexa.
• Bata as claras em neve e adicione aos poucos na mistura cremosa.
• Com azeite extra virgem, unte 2 ramequins. Despeje a mistura do suflê nos ramequins e leve ao forno médio, pré aquecido a 180 °C, por 25 minutos.

Creditos da receita: @nutri.isabelapiva